三效降膜蒸发器是降膜蒸发器的一种，具有传热效率高，物料受热时间短等主要特点，所以特别适用于热敏性、粘滞性、发泡性等物料。
啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质，其内还含有完整的氨基酸群。啤酒酵母粉含有有机铬，可有效降低血糖，利于糖尿病的治疗以及减肥效果。
（啤酒酵母降膜蒸发器）
啤酒酵母三效降膜蒸发器，它利用降膜蒸发器能连续蒸发的工艺原理，将啤酒酵母液通入降膜蒸发器，使其料液再蒸发器内部进行恒温加热，并成液膜式从上而下流动蒸发浓缩，再其三效降膜蒸发器中制成啤酒酵母粉。
三效降膜蒸发器受热时间短、传热效率高，浓缩比可达到1：5，能使黏度较大的料液易流动蒸发，并不易结垢；蒸发实现了全自动化生产及智能化系统管理，比单效蒸发器提高4—5倍蒸发效益。啤酒酵母粉三效降膜蒸发器的设计保留了降膜蒸发器本身的优点，设备结构紧凑，操作简便，并可以连续进出料处理，生产效率高，因为是三效降膜所以节能效果也是显而易见，大大减少了能源消耗。
啤酒酵母粉三效降膜蒸发器的主要特点：
1、由于整个加热系统均匀加热，液体处于膜式流动蒸发，因此加热系统具有传热效率高，加热时间短的特点。如果配备热泵或蒸汽压缩机，其优点将更加明显，如节能，低蒸汽消耗和低冷却水消耗。
2、该材料加速了管内壁的流动蒸发，并适应于粘度较大的液体的蒸发和浓缩。
3、由于物料在每个管道中蒸发并且加热时间很短，降膜蒸发器适用于食物蒸发和浓缩，能够保留被处理物料原有的色、香、味成分。
4、蒸发过程在真空作用下工作，既保证了材料的卫生要求，又保证了环保要求。
5、降膜蒸发器适用于发泡材料的蒸发，因为液体在加热管内形成薄膜蒸发，气液分离。在管底时，大部分液体被抽出。整个过程没有太多影响。
6、三效降膜蒸发器可配备CIP清洗系统，实现局部清洗。整套设备操作简单，没有死角。